西荻窪駅南口徒歩1分 四川中華料理「ラーメンからフカヒレまで」桂花飯店


 アキの食べ方アドバイス その2

 おまかせしてみる!

マスターの腕をかっていただいて、丸ごとおまかせ!!も大歓迎です。

(3名様以上の場合、特にこの方法は効果的です*マスターがやる気を出します)                   中華はある程度量を作る方が美味しく、料理もし易いのです

1  お客様のご希望・お好みをざっくりお伝え下さい

      ・辛いの!とにかく辛いの好き

       ・酒のつまみを多めにほしい

       ・いろんな種類の野菜が食べたい

       ・全体的にさっぱりしたものが食べたい

       ・疲れ気味なので元気が出るお料理が食べたい

       ・肉!とにかく肉!

       ・エビ!とにかくエビ!

2  後はマスターの腕と感性にまかせましょう

さあどんなお料理が出てくるかお楽しみ!

お客様のご希望と、その日のおすすめ食材を考え合わせて、普段メニューに載っていない特別なお料理をお出しすることも多々あります。

お客様のふところ具合を探りつつ・・・だいたいお一人様2,500円~3,500円でお料理3~4品と飯・麺ものまで(女性が多いとデザートまでつくことも多い)お作りします。

今までにお客様から頂いたざっくり表現

・繊細な料理が食べたい     ・家内の誕生日なので・・・よろしく!

・50代女性6名、女の子向きに!     ・カニ・・・カニを二品

あなたもマスターとのコラボレーションを楽しみませんか?

 



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